Rychlý tvarohový chléb

Chtěla jsem upéct kváskový chleba, ale kvásek nebyl připravený k akci, tak jsem vyzkoušela něco nového: rychlý chleba s kypřícím práškem a tvarohem. Protože nemám ráda čistě pšeničný chléb, část mouky jsem nahradila celozrnnou žitnou a celozrnnou pšeničnou v bio kvalitě.

Suroviny:

300g celozrnné pšeničné mouky
150g hladké pšeničné mouky
50g žitné celozrnné mouky
1 vanička tučného tvarohu
2 lžíce kmínu
5 lžic octa
1,5 sáčku pr. do pečiva
3 lžíce soli
1 vajíčko

Postup je v podstatě velice rychlý, smícháme práškové přísady, potom dodáme tekuté, vypracujeme bochník, který na povrchu nakrojíme (např. do kříže) a dáme péct při 180 oC na 40 minut. Já použila horní i dolní ohřev s cirkulací vzduchu.
Hotový chléb má křupavou lahodnou kůrku a poměrně kyprou střídku s rovnoměrnými očky. Pro ty, kterým vadí kyselá chuť kváskového chleba, to může být ideální volba.

Není špatný, jeho velkou výhodou je rychlá a snadná příprava, nicméně milovník kyselých chutí jako já, zůstane nejspíš věrný kváskovému chlebu.

Advent u nás

Podle kalendáře prosinec, podle pohledu z okna studený podzim... alespoň tak to vypadá u nás...
Do většího zkoumání přírodních proměn se bohužel pustit nemohu, brání mi v tom neštovice, které potkaly postupně obě mé děti...
Čas, který trávíme doma, jsme alespoň využili k předvánočním přípravám. 
Kryštof se postaral o adventní svícen, já jsem udělala adventní kalendář, abychom měli přehled, kdy přijde Ježíšek a také, kdy kam máme jít my, cukroví jsme pekli společně... 

Den matek – Connections 2009

Den matek jsem letos oslavila netradičně.
Ráno jsme zajeli s dcerkou na pohotovost, protože byla celá osypaná a lék doporučený lékařkou taky nepomáhal. Naštěstí to byla "jen" alergie, zřejmě na některý z léků, co Týnka musela v předchozích dnech brát.
Takže, když jsme - částečně uklidněni - přijeli z nemocnice a Týnka usnula, můj drahý muž mě vyslal ven, abych si odpočinula. Tak jsem zamířila na Connection do Mánesu a spojila to s procházkou po nábřeží. Výstava byla nádherná, prošla jsem jí několikrát kolem dokola :)

Jarní, část 2

Kombinovaná technika (akryl, monotypie), plátno na desce 12 x 18 cm)

Velikonoční dodatek

Letos stejně jako loni jsme jeli na velikonce k babičce do P. Moje děti ještě se sestřenicí si obejdou s pomlázkami nejbližší ulice a vždycky si to parádně užijí.

Velikonoční výzdoba u nás letos vypadala takhle:

Návod na výrobu je k dispozici zde.

Kryštůfek sám vyrobil věnec:

Použil na něj všechno možné a výsledek je parádní :) a rozhodně nevšední!

Noční requiem

Kombinovaná technika (akryl, mastný pastel, koláž) na kartonu A4.

Requiem W. A. Mozart