Dobrodružství Králíčka Petra

Beatrix Potterová: Dobrodružství Králíčka Petra

z angl. originálu The Complete Adventures of Peter Rabbit přeložila Kateřina Závadová
Albatros 2010

... "BYLO NEBYLO - žili jednou čtyři králíci. Jmenovali se Ocásek, Peříčko, Hoplinka a Petr. Bydleli s maminkou v noře, vyhloubené v písčitém svahou pod kořeny vysoké jedle" ...
více zde

Kryštofův Vzdušný zámek

Včera jsem měla tu čest zúčastnit se křtu skvělé nové knížky pro děti (a nejen pro ně). Součástí křtu probíhajícího v divadle Minor byla i dramatizace několika pasáží z knihy zpestřená soutěží o knihu.

Co ale můj Kryštof ocenil vedle osobního věnování do knihy od pana spisovatele nejvíce, bylo to, že si po soutěži mohl odnést propisku :).

K půvabu knihy přispívají i nádherné ilustrace předního slovenského ilustrátora Petera Uchnára.

www.karpianus.cz

Jak se loví veverka (pastelem) :)

Rychlý tvarohový chléb

Chtěla jsem upéct kváskový chleba, ale kvásek nebyl připravený k akci, tak jsem vyzkoušela něco nového: rychlý chleba s kypřícím práškem a tvarohem. Protože nemám ráda čistě pšeničný chléb, část mouky jsem nahradila celozrnnou žitnou a celozrnnou pšeničnou v bio kvalitě.

Suroviny:

300g celozrnné pšeničné mouky
150g hladké pšeničné mouky
50g žitné celozrnné mouky
1 vanička tučného tvarohu
2 lžíce kmínu
5 lžic octa
1,5 sáčku pr. do pečiva
3 lžíce soli
1 vajíčko

Postup je v podstatě velice rychlý, smícháme práškové přísady, potom dodáme tekuté, vypracujeme bochník, který na povrchu nakrojíme (např. do kříže) a dáme péct při 180 oC na 40 minut. Já použila horní i dolní ohřev s cirkulací vzduchu.
Hotový chléb má křupavou lahodnou kůrku a poměrně kyprou střídku s rovnoměrnými očky. Pro ty, kterým vadí kyselá chuť kváskového chleba, to může být ideální volba.

Není špatný, jeho velkou výhodou je rychlá a snadná příprava, nicméně milovník kyselých chutí jako já, zůstane nejspíš věrný kváskovému chlebu.

Advent u nás

Podle kalendáře prosinec, podle pohledu z okna studený podzim... alespoň tak to vypadá u nás...
Do většího zkoumání přírodních proměn se bohužel pustit nemohu, brání mi v tom neštovice, které potkaly postupně obě mé děti...
Čas, který trávíme doma, jsme alespoň využili k předvánočním přípravám. 
Kryštof se postaral o adventní svícen, já jsem udělala adventní kalendář, abychom měli přehled, kdy přijde Ježíšek a také, kdy kam máme jít my, cukroví jsme pekli společně...