Koláč s jablečnými povidly a tvarohem


Rychlé a snadné těsto, které v menších obměnách používám i na muffinky a jiné různé koláče (a už ani neodměřuji na hrnky, přísady dávám podle oka :) ), tentokrát dostalo společnost v podobě domácích jablečných povidel a tvarohu.




těsto:
2 hrnky polohrubé mouky (já raději používám směs hladké a hrubé)
3/4 hrnku cukru (raději tmavého)
1/2 hrnku oleje (já ráda přidávám směs oleje a rozpuštěného másla)
1 hrnek mléka nebo 1 jogurt (lze i kombinovat)
vanilka
kypřící prášek bez fosfátů (lžička) nebo cca 1/2 sáčku běžného prášku, dá se ale použít i jen soda
větší vajíčko

tvaroh:
1-2 tvarohy (tučný nebo polotučný tvaroh)
cukr
trocha hladké mouky na zahuštění
mandlové lupínky na posypání

jablečná povidla:
domácí povidla
trocha vody nebo rumu na naředění
skořice
případně cukr




Vypracuji těsto, které má mít konzistenci zhruba jako hustší krupicová kaše. Těsto vložím do vymazané a vysypané formy (v mém případě remosky). Těsto opatrně pokryji ochucenými povidly, jako další vrstva přijde tvaroh. Ten uhladím a povrch posypu mandlovými lupínky.

V remosce jsem pekla cca 30-40 minut. (Samozřejmě jde péci na plechu nebo v koláčové formě klasicky v troubě.)


5 komentářů:

art is jok(k)e(n) řekl(a)...

Kdyz to vidim, dostavam na to chut! Asi si to upecu o vikendu:)

Jitka řekl(a)...

:) to mě těší

Unknown řekl(a)...

Vyzkoušela jsem a byl výbornej, neměla jsem lupínky, tak jsem navrch dala drobenku a do povidel ještě vlašský ořechy... prostě skvělej!

Pavla Jakubcová řekl(a)...

Vyzkoušela jsem a byl výbornej, neměla jsem lupínky, tak jsem navrch dala drobenku a do povidel ještě vlašský ořechy... prostě skvělej!

Jitka řekl(a)...

Pavlo, to mě těší! Děkuju. J