... zachráněno a nově použito
Vánoční ilustrace
 |
| Složitější verze námětu, který zpracovávaly děti na akvarelovém workshopu. |
 |
| Práce páťáků ze Slovenské. |
Meduňkový - Pohádky pro kulíšky
Má moc moudrá a krásná dobrá víla,
která přišla, když jsem se narodila.
Mi svěřila tajemství, které snad,
vám nyní mohu přenechat.
Tím tajemstvím nic jiného není,
než návod jak uvařit si snění.
Abyste si přichystali sladký sen,
stačí použíti jen:
Hrníček pěkně malovaný
nebo ten trošku oprýskaný,
musítě ho však mít rádi,
jinak vás můj recept zradí.
 |
| omalovánková verze |
Teď poproste maminku
o zázračnou bylinku,
pak nasypte si do hrníčku,
lékařské meduňky hrstičku.
To jsou všechny ty čáry, taje,
jen trocha meduňkového čaje.
Toto je ten vařený sen,
výsledek je zaručen.
Text Mňoukla
Pro Kulíšky
Zapojila jsem se moc ráda, protože tohle téma se mně osobně dotýká, ne jako rodiče, ale jako nedonošeného dítěte narozeného v 70. letech.
... Děkuju!
... Děkuju!
Dostala jsem k svátku :)
 |
| domácí levandulové mýdlo v origami krabičce |
 |
| ručně malované přáníčko s portrétem :) |
Malování ve Slovenské
Akvarel: stylizovaná krajina, vánoční motivy (90 minut)
- seznámení se základy teorie barev
- pomůcky a technické možnosti akvarelu
- akvarel jako technika přítomného okamžiku
- spontánní kladení barev
- vlastnosti a stopy vody
- práce s bílou v akvarelu
- vosková rezerva
- orientace v prostoru
- výběr vhodné kompozice, rozvoj grafomotorických schopností
žáci 5. třídy ZŠ
Ovesno-pšenično-žitné kváskové lívance
O kvásku jsem se zmiňovala již u přípravy kysela.
Žitný kvásek je takový malý zázrak. Voda a žitná mouka. Žádné kvasnice, nic. Pouze tyto dvě suroviny.
Voda by neměla být chlorovaná, je ideální studánková, pramenitá, nebo alespoň kohoutková převařená.
Půvab celého kvásku spočívá v jednoduchosti: do vlažné vody rozmíchám žitnou mouku na konzistenci těsta na lívance a nechám v teple a klidu stát...
Mezitím se začnou dít zázraky, mouka začne ožívat. Samotná mouka obsahuje enzymy i spory bakterií a kvasinek. Smícháním s vodou se rozštěpí škroby vlivem enzymů na sacharidy, které zase poslouží jako živné prostředí mikroorganismům. V kvásku tak probíhá velice zdraví prospěšný proces mléčného kvašení, při kterém rozkládá glukóza a zároveň díky kyselému prostředí je kvásek chráněn před napadením cizími mikroorganismy a houbami.
(Velice pěkně zpracovanou tématiku vedení kvasu a informace o pečení kváskového chleba najdete tady.)
ovesná mouka (1 díl - 1 hrnek)
pšeničná mouka (1 díl - 1 hrnek)
mléko
cukr
špetka soli
1-2 vajíčka
skořice
tvaroh
rozvařené borůvky
Při použití žitného kvásku je potřeba trochu plánovat. Pokud chci péct lívance večer, stačí, když ráno kvásek "oživím". Tj. rozmíchám ve vlažné vodě a přidám žitnou mouku. Vše dělám od oka - přiliju trochu vody a dosypu mouku - vždy dodržuji konzistenci ne příliš husté kaše. Spokojený kvásek se pozná podle toho, že krásně bublá a kvasí, "hladový" kvásek je propadlý a neroste.
Do oživeného kvásku přidám zhruba hodinu před pečením obě mouky, pšeničnou a ovesnou, cukr podle chuti, špetku soli, vajíčka a vlahé mléko a vymíchám těsto, které nechám opět kynout.
Lívance peču na máslem vymazaném lívanečníku a přelívám rozvařenými borůvkami a zdobím třeným tvarohem.
Výborné jsou také jen lehce potřené máslem a posypané cukrem a skořicí.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)